1. Ana Sayfa
  2. Kepekli Tahıllar
  3. Büyük Tadımı, Sizin İçin İyi Granola Nasıl Seçilir ve Pişirilir

Büyük Tadımı, Sizin İçin İyi Granola Nasıl Seçilir ve Pişirilir

Ev yapımı granola tabağı.

Granola düpedüz lezzetli, ama bazen de aldatıcı. Çeşitlerin çoğu lif bakımından zengin yulaf ve kepekli tahıllar, kıtır kıtır kalp sağlıklı fındık ve tohumlar ve besin dolu kurutulmuş meyvelerle paketlenmiştir. Tüm A + maddeler. Ancak birçok tarif ve ticari marka, karışımın içine bir ton ilave şeker de koyuyor.

Granola toplama

Granola’yı seviyorsan, üzülme. İşte üç basit adımla pazarda kazanan bir marka seçmek.

  1. Şekeri düşük tut . Sürpriz, sürpriz – granola, tatlandırılmış bir çocuğun gevrek kasesi kadar şeker (daha fazla değilse) içerdiği için ünlüdür. Etiketleri okurken, porsiyon başına şeker miktarına ve bu şekerin nereden geldiğine bakmak önemlidir. Porsiyon başına 10 gramdan fazla toplam şekeri hedeflemeyin ve bu, doğal şekerden (kurutulmuş meyve düşünün) ve ilave şekerden (bal, şeker kamışı, kahverengi şeker, agav, fruktoz, pekmez ve meyve suyu) gelen bir karma bir karışımdır.
  2. Tanıdık ve sağlıklı içerikler arayın. Kepekli tahıllar, meyve, fındık, tohumlar ve hindistancevizi gibi tanıdığınız doğal malzemeleri ve kelimeleri tanımlamak için etiketi tarayın. Yapay aroma ve renklendiriciler, kısmen hidrojenlenmiş yağlar, BHT ve yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren markalardan kaçının.
  3. Porsiyonları ve kalorileri izleyin . İyi şeyler bir çanta ile denize geçmek kolaydır – bunun nedeni porsiyon boyutlarının küçük olmasıdır (tipik olarak bir fincandan üçte birine kadar). İlk birkaç kez bir ölçüm kabı kullanın, böylece uygun bir porsiyona aşina olursunuz.

    Sağlıklı ev yapımı granola nasıl yapılır

    İstenmeyen ev yapımı granola serisini çırpmak, zamanla çırpılmış olsanız bile cinch. Ayrıca, sevdiğiniz malzemeleri içeren bir karışım oluşturmak için mükemmel bir fırsat olabilir. Çünkü granola gelince, her şey yolunda gider.

    Karışımda sadece kaju fıstığı, antep fıstığı ve kuru üzüm mü istiyorsunuz? Sorun değil. Bir tuzlu ama tatlı karışımı özlem mi? Bitti. Kusursuz munchiler için mağazadan satın alınan paketleri aramanıza gerek yok! Evde kendi içten granolünüzü nasıl yapacağınız:

    1. Bu oranı izleyin: 6 kısım 1 kısım kuru, ıslak kısım.
    2. Kuru malzemelerinizi seçin . Çoğu granolonun elyafı… tahmin etmişsiniz… yulaf ezmesi. Ondan sonra, gerisi kullanıcının tercihidir. Fındık ve tohumları, ya da diğer tüm tahılları düşünün. Antep fıstığı, kabak çekirdeği, keten tohumu, chia, şişirilmiş kahverengi pirinç, şişirilmiş darı ve ayçiçeği çekirdeği ile karıştırılmış yulafları deneyin.
    3. Islak malzemeni topla . Islak bileşenler, “tutkal” olarak hizmet etmek ve aynı zamanda büyük iyilik partinizi kahverengi hale getirmek için önemlidir. Tatlı bir granola için bal veya kahverengi pirinç şurubu kullanın. Ve şekersiz olanlar için, granolaya çıtır çıtır bir doku sağlamaya yardımcı olan yaklaşık üç yumurta akı ile kurtulabilirsiniz. Zeytin, üzüm, kanola veya ayçiçeği tohumu yağı gibi yağların eklenmesi, lezzet profillerini arttırırken sağlıklı yağlar sağlar, ancak gerekli değildir. Bu arada, fındık ezmesi de nefis ekstralar.
    4. Tatmak için mevsim . İstediğiniz tatları kullanın. Her şey buraya gelir … tarçın, vanilya, küçük hindistan cevizi, baharatlı köriler ve hatta mangal düşünün.
    5. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Bunu, 45 dakika boyunca 300 derecede yapın. Çiğneme granola tercih ederseniz, daha az süre için pişirin.
    1. Meyve ile tatlandırın . Karışımın tamamen soğumasını bekleyin, büyük bir kaseye aktarın ve kızılcık, kiraz, rendelenmiş hindistan cevizi, kuru üzüm ve yaban mersini gibi seçtiğiniz kuru meyveyi karıştırın. Daha sonra ev yapımı granolalarınızı yoğurt kabı olarak kullanın (bu Berry-Granola Power Parfait tarifinde kullanmayı seviyoruz), buz gibi süte döküp bir kaşıkla yiyin ya da sadece tadını çıkarın. Granolalarınızı iki haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

    Joy Bauer, MS, RDN, CDN, NBC’s Today Show Sağlık ve Beslenme Uzmanı ve Nourish Snacks kurucusu.


    Yorum Yap

      Yorum Yap